DIE WEINKELLEREI Herkunft An einem Ort in La Mancha, zwischen Windmühlen in einer spektakulären Landschaft, befindet sich “Los Pozos de Daimiel”. Der Name dieser Weinkellerei entstand Ehren der nahe gelegenen fluviatilen Brunnen, welche die gesamte ansässige Bevölkerung mit Trinkwasser versorgten. In Motilla de Daimiel befindet sich eine archäologische Fundstätte aus der Bronzezeit. Hier befindet sich der älteste Brunnen der iberischen Halbinsel, der seit mehr als 4000 Jahren existiert. Die landwirtschaftliche Tradition von “Los Pozos de Daimiel” begann Mitte der 80iger Jahre, als Resultat der wachsenden lokalen Agrarproduktion und Dank der reichhaltigen Bodenschätze seiner Umgebung. Dieses Unternehmen der Gemeinde Daimiel, wurde anfänglich von 43 Teilhabern, alle von ihnen Landwirte aus der Gegend, gegründet, und sind für die Errichtung der Maisdarre und des Getreidespeichers verantwortlich. Wenig später erweiterte sie ihre Aktivitäten, mit dem Ziel technische Assistenz und landwirtschaftliche Betriebsmittel für ihre Mitglieder zu bieten. Erst nach 1998 wurde die Weinkellerei errichtet, wo unsere Weine hergestellt und vermarktet werden, eine Initiative die niemals ohne die Begeisterung und Hingabe der daimiel’schen Winzer möglich gewesen wäre. Eines der Hauptziele war es, die Marke der traditionalen Weine aus Daimiel, die wir heute vermarkten, wieder zu stärken. Wer wir sind Auf Grund der Steuerung und Überwachung der landwirtschaftlichen Betriebe unserer Teilhaber sowie der Nutzung moderner Installationen, können wir die Herstellung eines weitgefächerten Angebots an Weinen von exzellenter Qualität, welche an die Vorlieben unserer Klienten angepasst ist, bieten. Die Weinkellerei verfügt über eine Speicherkapazität von 20 Millionen Liter. “Los Pozos de Daimiel” begründet sich aus 126 Landwirten des Landkreises, die sich durch einen außerordentlich starken Heimatsbezug und Ausrichtung auf die Erhaltung und Pflege ihres Eigentums auszeichnen. Das “know how” des Unternehmens basiert auf der landwirtschaftlichen Tradition und der Verbundenheit der daimiel‘schen Winzer zu ihrem Land. Dies, samt der einmaligen klimatischen Bedingungen des Ortes und des unverbesserlichen Umgangs mit der Traube, liefert ein außergewöhnliches Produkt. Der Humanfaktor unserer Weinkellerei, wird durch ein professionelles Team und seinen Technikern, welche stark in den Projekten engagieren sind, verstärkt. Wir zählen auf einen berühmten Weinfachmann, mit mehr als 30 Jahren Berufserfahrung im Herkunftsgebiet “La Mancha”. Die Investition in Infrastrukturen und F +E + I waren ein ausschlaggebender Faktor in der lokalen landwirtschaftlichen Entwicklung, sie ermöglichten Wirtschaftswachstum und die Schaffung von Arbeitsplätzen im Landkreis mit Hilfe der optimalen Nutzung der natürlichen Ressourcen. All dies wäre nicht möglich gewesen, ohne die Sicherung der ökologischen Nachhaltigkeit und die Erhaltung des Landes auf lange Sicht.